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Traiteur et événements

Traiteurde la mer

Plateaux sur commande, réceptions et événements, pour les particuliers comme pour les professionnels

Le poissonnier prépare vos plateaux sur commande, et le camion vient à vous avec son étal et sa plancha pour vos réceptions. Dites-nous l'occasion, la date, le lieu et le nombre de personnes : on vous répond avec une proposition et son devis.

Demander un devisAppeler le 06 59 92 02 06
La porte du camion : « Le goût de la mer, sans attendre ! », « Réservez au 06 59 92 02 06 », « Privatisez vos événements professionnels ou personnels ».
La porte du camion, à Saint-Maur

Les prestations

Pour vos tables et vos invités, à la minute

  • Huîtres et citrons, ardoise « 14,90 € la douzaine, ouverture et citron inclus ».

    Plateaux sur commande

    Huîtres ouvertes, crevettes, Saint-Jacques et produits de l'étal, composés avec vous selon les arrivages, prêts à l'heure dite.

  • Le camion A'Marée Minute à la tombée du jour, son étal rayé bleu et blanc éclairé, l'équipe au travail et des clients devant.

    Réceptions privées

    Anniversaires, mariages, fêtes de famille : le camion, son étal et sa plancha, et le poisson cuit à la minute pour vos invités.

  • Calamars et poissons qui grillent sur la plancha du camion.

    Événements professionnels

    Séminaires, soirées d'entreprise, inaugurations : un service à la minute, sur place, pour vos équipes ou vos clients.

Saint-Maur Food Trucks Festival 2026

Médaille d'or

Élu meilleur food truck du festival. Un jury présidé par le chef pâtissier Lotfi Lounes, de La Capsule Pâtisserie, avec Vincent Salur pour parrain.

  • Un poissonnier de métier

    Le poisson est choisi, préparé et cuit par celui qui le connaît le mieux.

  • Tout est préparé sur place

    Rien n'attend : on ouvre, on prépare et on cuit au dernier moment.

  • Une proposition sur mesure

    Les produits selon les arrivages, le service et son devis, faits pour votre occasion.

Comment ça se passe

Trois temps, comme au camion

  1. Vous nous racontez

    L'occasion, la date, le lieu et le nombre de personnes. Une ligne suffit pour commencer.

  2. On vous fait une proposition

    Les produits selon les arrivages, le service, ce qu'il faut prévoir sur place, et le devis.

  3. Le jour venu

    Vos plateaux sont prêts à l'heure dite, ou le camion arrive avec son étal et sa plancha et cuit le poisson à la minute, devant vos invités.

L'étal : crevettes roses en panier, encornets, beignets de calamar, dorades royales, bulots et tempura de crevettes, chacun avec son ardoise.
Coquilles Saint-Jacques fraîches et leur ardoise : au menu, 15,90 € les 6 pièces.
Dans le camion, l'équipe prépare les commandes derrière l'ardoise « Poissons au choix, accompagnements au choix, boissons ».

Votre demande de devis

Racontez-nous votre projet

C'est pour

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Bonjour A'Marée Minute, je souhaite commander des plateaux.

Ajoutez la date, le retrait ou la livraison et le nombre de personnes : on vous répond plus vite.

Site de démonstration : la demande ne part pas encore au camion

Sur la route

Les derniers rendez-vous

  • vendredi 11 septembre 2026

    9e Saint-Maur Food Trucks Festival

    Place des Marronniers, Saint-Maur-des-Fossés

    Médaille d'or : élu meilleur food truck du festival, devant So6 la saucisse et Chachenga Food. Un jury présidé par le chef pâtissier Lotfi Lounes, de La Capsule Pâtisserie, avec Vincent Salur pour parrain.

  • samedi 20 juin 2026

    Grande Braderie de La Varenne

    Rue Saint-Hilaire, Saint-Maur-des-Fossés

    Deux jours, de 11h à 19h. Le poisson choisi, préparé et cuit à la demande, sur le trottoir de la braderie.